Bachtelstei
Popis
Vychutnejte:
na sýrové mísy, k vínu, příjemně aromatický
Něco navíc:
Sýr Bachtelstei je během zrání průběžně marinován v náleveu z nezralých vlašských ořechů, které byly po dobu jednoho roku naloženy v sudu. Díky tomto procesu získává svoji jedinečnou nahnědlou barvu.
Hmotnost | 0.1 kg |
Stáří | 2 - 3 měsíce |
Typ mléka | kravské, nepasterizované, bez siláže |
Výrobce | Bieri Girenbad |
Alergeny | kravské mléko |
Obsah tuku v sušině | 50% |
Region | Curych |
Trvanlivost | 30 dní |